Cela fait quelques temps que je veux vous faire cet article sur le Japon "made in Paris". J'ai donc fait un bootleg de mes différentes visites dans la capitale pour vous montrer différents petites choses que je me devais de partager avec vous! Tout d'abord (et vous allez vite comprendre pourquoi), voici le superbe livre de cuisine que l'on m'a offert à Noël.
Seul inconvient : difficile de trouver à Amiens, en dehors des produits de base, les ingrédients nécessaires à la réalisation de la plupart des recettes! Donc une fois sur Paris, direction l'épicerie Kioko, une référence dans le domaine : 46, rue des Petits Champs, métro arrêt Pyramides. Mes emplettes en détail :
Du riz, du nori (algue séchée utilisée entre autres pour les sushis, onigiri), des nouilles soba (à base de farine de sarrazin, étonnant!), du sésame noir (excellent sur du riz ou des fritures), des furikake (condiments sous forme de poudres utilisés pour aromatiser les onigiri par exemple) goût poisson, prune salée etc, de la chapelure panko (plus légère que la chapelure traditionnelle française) et de la sauce bulldog pour accompagner le tonkatsu (porc pané, pané avec la panko bien sûr!).
Ensuite, arrêt obligatoire rue des Pyramides et la librairie Junku! Comme une librairie...mais en japonais! Que des livres japonais, des mangas, des magazines, du matériel de loisir créatif et même quelques CD et DVD de Jpop (par contre à ne pas acheter là : 71 euros pour un concert d'Ayu, ça laisse songeur!). Pour ma part, j'en suis ressortie avec quelques magazines de mode et du très beau papier pour origami (je ne sais pas encore quoi en faire, mais je trouverai bien!).
Pour ce qui est des magazines, si vous cherchez un titre en particulier pensez à le réserver dès sa sortie, car ils se vendent comme des petites pains! (ici le numéro de Popteen mars et de Ranzuki avril).
Il commence à faire faim...où manger japonais à Paris quand on veut éviter les "faux restos japonais"? J'entends par là ceux qui servent des sushis et des brochettes, certes très bons, mais qui ne reflètent pas toute la richesse de la cuisine japonaise. Eviter donc les axes les plus fréquentés et parcourez la rue Ste Anne (toujours métro arrêt Pyramides), vous aurez l'embarras du choix! Une de ces enseignes a attiré mon attention, pourquoi? Est-ce l'article de presse en vitrine qui vantait les mérites de l'établissement, la carte alléchante et pas chère ou la salle bien remplie? Allez savoir! Mais les avis sont unanimes : courrez chez Aki!!
La spécialité de l'établissement est l'okonomiyaki, sorte d'omelette garnie de porc. J'y retournerai rien que pour y gouter, car cette fois-ci je me suis faite plaisir avec un curry japonais servi avec une tranche de porc pané, du riz et une petite salade, Itadakemasu (bon appétit)! ^^ Assise au comptoir, j'ai profité du spectacle de la cuisine et de son adorable personnel!
Une dernière petite chose pour la route, pas particulièrement japonaise mais quand même. J'ai craqué pour une manucure avec caps et ongles en gel + un petit strass pour le côté gyaru (je n'ai pas osé le total look, pas vraiment pratique pour travailler!). C'est sûr c'est très light par rapport aux japonaises (un exemple photo de droite).
Malgré l'attente, j'espère que cet article vous a plu! N'hésitez pas à me laisser vos comentaires ^^
Des poutous, Babykawaii♥
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Konbanwa chers lecteurs!Cela fait quelques temps que je veux vous faire cet article sur le Japon "made in Paris". J'ai donc fait un bootleg de mes différentes visites dans la capitale pour vous montrer différents petites choses que je me devais de partager avec vous! Tout d'abord (et vous allez vite comprendre pourquoi), voici le superbe livre de cuisine que l'on m'a offert à Noël.
Seul inconvient : difficile de trouver à Amiens, en dehors des produits de base, les ingrédients nécessaires à la réalisation de la plupart des recettes! Donc une fois sur Paris, direction l'épicerie Kioko, une référence dans le domaine : 46, rue des Petits Champs, métro arrêt Pyramides. Mes emplettes en détail :
Du riz, du nori (algue séchée utilisée entre autres pour les sushis, onigiri), des nouilles soba (à base de farine de sarrazin, étonnant!), du sésame noir (excellent sur du riz ou des fritures), des furikake (condiments sous forme de poudres utilisés pour aromatiser les onigiri par exemple) goût poisson, prune salée etc, de la chapelure panko (plus légère que la chapelure traditionnelle française) et de la sauce bulldog pour accompagner le tonkatsu (porc pané, pané avec la panko bien sûr!).Ensuite, arrêt obligatoire rue des Pyramides et la librairie Junku! Comme une librairie...mais en japonais! Que des livres japonais, des mangas, des magazines, du matériel de loisir créatif et même quelques CD et DVD de Jpop (par contre à ne pas acheter là : 71 euros pour un concert d'Ayu, ça laisse songeur!). Pour ma part, j'en suis ressortie avec quelques magazines de mode et du très beau papier pour origami (je ne sais pas encore quoi en faire, mais je trouverai bien!).
Pour ce qui est des magazines, si vous cherchez un titre en particulier pensez à le réserver dès sa sortie, car ils se vendent comme des petites pains! (ici le numéro de Popteen mars et de Ranzuki avril).
Il commence à faire faim...où manger japonais à Paris quand on veut éviter les "faux restos japonais"? J'entends par là ceux qui servent des sushis et des brochettes, certes très bons, mais qui ne reflètent pas toute la richesse de la cuisine japonaise. Eviter donc les axes les plus fréquentés et parcourez la rue Ste Anne (toujours métro arrêt Pyramides), vous aurez l'embarras du choix! Une de ces enseignes a attiré mon attention, pourquoi? Est-ce l'article de presse en vitrine qui vantait les mérites de l'établissement, la carte alléchante et pas chère ou la salle bien remplie? Allez savoir! Mais les avis sont unanimes : courrez chez Aki!!
La spécialité de l'établissement est l'okonomiyaki, sorte d'omelette garnie de porc. J'y retournerai rien que pour y gouter, car cette fois-ci je me suis faite plaisir avec un curry japonais servi avec une tranche de porc pané, du riz et une petite salade, Itadakemasu (bon appétit)! ^^ Assise au comptoir, j'ai profité du spectacle de la cuisine et de son adorable personnel!Une dernière petite chose pour la route, pas particulièrement japonaise mais quand même. J'ai craqué pour une manucure avec caps et ongles en gel + un petit strass pour le côté gyaru (je n'ai pas osé le total look, pas vraiment pratique pour travailler!). C'est sûr c'est très light par rapport aux japonaises (un exemple photo de droite).
Malgré l'attente, j'espère que cet article vous a plu! N'hésitez pas à me laisser vos comentaires ^^Des poutous, Babykawaii♥
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